gistvlokken overzicht

Veganistische kaas maken met edelgistvlokken

Je kunt met edelgistvlokken veganistische kaas maken. Zelf veganistische kaas maken?  Als veganist gebruik je ook geen melk en eieren. Lastig als je van kaas maakt. In de meeste kaassoorten wordt koemelk gebruikt of geitenmelk en dat is de reden waarom veganisten geen kaas eten. Daarnaast wordt kaas soms gestremd met leb uit de kalf …